食品包裝的發(fā)展趨勢到現(xiàn)今社會食品工業(yè)產(chǎn)品包裝越來越被重視，包裝的好壞直接影響到食品工業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和市場銷售。食品包裝雖然不能代表食品的內(nèi)在質(zhì)量，但良好的包裝可以保證和延長食品質(zhì)量的壽命，延長食品的貨架期，優(yōu)秀的包裝可以為產(chǎn)品贏得聲譽，為消費者優(yōu)先選擇。因此，食品企業(yè)十分重視產(chǎn)品的包裝選擇，包括對灌裝、包裝機械以及包裝材料、包裝裝潢的設計和選擇。
      首先自動化：我們都知道現(xiàn)在無論是什么樣的機器我們都要求他的自動化程度較高，這樣我們才能保證我們的產(chǎn)品的的包裝效率，真空包裝機的自動化程度的提高，不但可以提高生產(chǎn)包裝效率，還可以保證食品安全，一般的真空包裝機是抽真空、熱封于一體的包裝設備，因此我們只有在生產(chǎn)方面提高它的自動化程度，才能夠有效的節(jié)省勞動成本。
      食品真空包裝機功能的提高：現(xiàn)在一般的真空設備是抽真空、熱封工作，我們可以在進行這兩樣工作的同時，可以提高它的其他功能，比如說稱重、打碼、填充的等功能，我們的產(chǎn)品功能越多，越能夠幫助我們的產(chǎn)品包裝，針對于不同的包裝產(chǎn)品，我們也能夠進行包裝，因為我們針對不同的產(chǎn)品的話，我們的包裝機的類型是不一樣的。
      我們都知道包裝設備都可以和生產(chǎn)線同步工作，我們生產(chǎn)設計的真空包裝機也是可以的，現(xiàn)在很多國外的或者是國內(nèi)的包裝新鮮蔬菜或者是新鮮水果的也是可以進行生產(chǎn)的，這樣可以有效的保證我們的產(chǎn)品在生產(chǎn)包裝過程中的新鮮度。采用新的生產(chǎn)技術：你想我們的機器現(xiàn)在都是可以進行充氣包裝的，因為有一些易碎的產(chǎn)品，我們在生產(chǎn)包裝中肯定會易碎的，因此我們要加氮氣，這樣就能夠保證我們的產(chǎn)品在包裝后不易碎。
      真空包裝機的特點在于真空包裝機抽真空后，首先食品不用加熱或冷凍，不用或少用化學防腐劑，便能有較長保存期，且食品風味可保持較好。再者充氣包裝飽滿美觀，可克服真空軟包裝縮癟難看和易機械損傷的特點.最后與罐藏和冷凍儲藏相比，包裝材料和設備較簡單，操作方便，費用較少。因此，對食品來說，真空及充氣包裝常要與冷藏相結(jié)合，才有較好的效果；與罐藏相比，食品真空及充氣包裝速度較慢，效率較低。